やまもと めぐみ

文化

お食い初めとは?子どもの成長を祈って。愛情溢れる風習、お食い初め

お食い初めは、子どもが一生涯、食べることに困らないようにとの願いを込めて行われる儀式です。 地域によって「真魚(まな)初め」「食べ初め」、初めて箸を使うので「箸揃え」「箸初め」、生後100日頃にお祝いすることから「百日(ももか)の祝い...

和菓子で味わう日本の夏。和菓子の四季や種類とその歴史。

和菓子は、四季・季節によって様々な種類や色が使い分けられます。見た目だけでなく名前も美しいものが多く、日本の美意識を象徴するものの一つです。その作り方やレシピには職人技が隠されているのも人気の秘密。今回はそんな和菓子の魅力や歴史にせまります。
お祭り

日本三大囃子とは?祭り囃子に心が躍る!|囃子(はやし)の意味や由来も

日本三大囃子である神田囃子、祇園囃子、花輪囃子を紹介。囃子(はやし)の意味・由来や歴史も。

夏蕎麦を楽しむ!歴史と東京都内のおすすめ蕎麦名店も!

蕎麦の季語は秋。 そのため蕎麦の美味しい季節は秋だと思っていらっしゃる方がいますが、秋蕎麦だけではなく、夏蕎麦もあるのです。 夏蕎麦と秋蕎麦の違いは収穫の時期。 夏蕎麦は四月上旬に九州あたりから収穫が始まり、八月中旬頃に北...

かき氷っていつからあるの?歴史と起源

連日、猛暑日が続いていますね。 こんなには「かき氷」で美味しく涼むのが一番! ひんやりとした口当たりはもちろんですが、薄く削られた氷の透明感が涼しさを演出してくれます。 猛暑だからこそ、一層美味しさを感じるかき氷。 今回...
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