清酒の製造｜株式会社九重雜賀の求人募集情報
詳細情報
| 求人名 | 清酒の製造 |
|---|---|
| 事業所名 | 株式会社九重雜賀 |
| 所在地 | 和歌山県紀の川市桃山町元142-1 |
| 募集状況 | 募集中 |
| 就業時間 | 〈通常〉 8:30～17:30 ※休憩80分 〈酒造期（10月～5月頃 年によって異なります。〉 早出、残業、宿泊有 ※宿泊：個室完備、風呂、トイレ共同設備有 |
| 給与 | 月給186,000円～+別途諸手当あり 試用期間6ヵ月あり（月給171,000円） |
| 休日 | 〈通常〉 土・日・祝日 年末年始・盆 会社指定日（繁忙期は土曜日営業） 〈酒造期〉 月2回程度 酒造期が終了致しましたら、代休を取得して頂きます。 |
| 通勤手当 | 実費支給（上限あり） 月額 5,000円 |
| 仕事詳細 | ▼日本酒造り 今居るスタッフも未経験からスタートしているので 安心して働ける。先輩のサポートも充実です。 仕事の詳細は下記参照 今年は9月にスタート、翌年5月までに終了の予定。 昔ながらのお酒造りの伝統を守っています。 ↓ 磨いた精米を洗い、 ストップウォッチで時間を計りながら水に浸す。 そのお米を蒸す～麹菌を混ぜて麹を作り、 酒母と合わせて「もろみ」を仕込み、醗酵させる。 その後上槽（搾り）、ろ過や貯蔵を経て瓶詰、 箱詰めされて出荷されるまで すべてに関わっていただきます。 原料米をかついだり、もろみをかき混ぜたり 力仕事はありますが、1年で基礎体力がつきます。 ※宿直室（個室、食事支給有）、 共同浴場完備に泊りがけの日もあり、 5～8月の期間に連休含む代休を取得して頂いています。 ▼現在は「杜氏制度」を撤廃し、社長と部門責任者を中心に 少人数でお酒造りをしています。 ▼5月以降は秋に向けて蔵の設備のメンテナンスや別部門 （商品製造部門やリキュール製造課）のお手伝い。 国内外への営業活動、酒蔵の見学対応、取材対応、 各種コンテストへの参加など。 |
| リンク | indeed |
| 締切日 | |
| 雇用形態 | 正社員 |