日本酒「獺祭」の製造スタッフ|旭酒造株式会社の求人募集情報

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詳細情報

求人名日本酒「獺祭」の製造スタッフ
事業所名旭酒造株式会社
所在地山口県岩国市周東町獺越2167-4
募集状況募集終了
就業時間※製造工程により前後します
シフト制(実働8時間)
例)8
仕事詳細【 お酒造りに関する事前知識は問いません! 】清酒『獺祭』の製造チームとして、お酒造りをお任せします。 人の手でつくる「酒造り」が学べます 獺祭ができるまで
(1)精米
(2)洗米
(3)蒸米
(4)麹造り
(5)発酵管理
(6)上槽
┗もろみから生酒を搾る
(7)瓶詰

上記いずれかの工程に配属となります。
定期的に配置転換を行っていますので
将来的には全ての工程を担当していただきます。
獺祭造りはとても繊細で、
どの工程も重要な役割を担っています。【1】世界30ヶ国以上へ展開!獺祭造りの面白さ!培ってきた経験と勘を機械・データへ
置き換えることで、業務の効率化を進めてきた当社。
…ですが、全てをデータ化し造っている訳では
ありません!代替できる部分のみ置き換え、
多くの工程は「人の手」でつくられています。

本来の味を追い求め、丁寧に向き合う
”繊細な”醸造の世界は想像以上に面白いですよ!【2】転勤なし!残業少なめで長く働ける勤務地となる本社は自社ビル。
ビルの約9割を製造部門が占めており、
200名以上の社員が獺祭造りと向き合っています。

また、残業はあっても1日1時間以内。
定時後の時間もたっぷり楽しめる
そんな働き方が可能です!
転勤もなく、地域に根ざして
メリハリのある働き方が叶います。
リンクindeed
締切日2022年1月14日
雇用形態 正社員 
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