お酒の製造 杜氏・蔵人｜株式会社小堀酒造店の求人募集情報
詳細情報
| 求人名 | お酒の製造 杜氏・蔵人 |
|---|---|
| 事業所名 | 株式会社小堀酒造店 |
| 所在地 | 石川県白山市鶴来本町１丁目ワ４７ |
| 募集状況 | 募集中 |
| 就業時間 | 変形労働時間制 勤務時間・曜日: 勤務日 ：月～金（土日祝休み） 勤務時間 ：午前8時30分～午後5時00分（休憩1時間・実働7時間30分） 総労働時間：1カ月あたり154時間 ※変形労働時間制（1か月単位） ※清酒製造期間：9月〜4月 →労働基準法第41条により、労働時間・休日・休憩については労基法適用除外 →期間中は早朝勤務等の就業時間の変動有り ※季節雇用もあり。（9月～翌4月頃。勤務期間については応相談） |
| 給与 | 月給：20万円 ～ 40万円 給与: ■月給：20～40万円 ※清酒製造期間中は醸造手当として上記とは別に月額7万円支給 |
| 休日 | 休暇・休日: ・土日祝休み（週休2日制） →清酒製造期間中は製造スケジュールに合わせて休日が変わります。 ・年次有給休暇 ・夏季冬季休暇 ・リフレッシュ休暇（7～8月に2週間） |
| 仕事詳細 | 仕事内容: ☆年齢不問・未経験者、大歓迎！ ☆社宅あり！県外の方も大歓迎♪ ☆働き方も相談してください。 ＜業務内容＞ ■清酒製造 9月～4月の期間は日本酒造りをお願いします♪ まずは杜氏の補助業務がメインです。 杜氏の指示のもと、機械や手作業により行います。 ・洗米：洗米機を使用して米洗い作業 ・蒸米：こしきを使用した蒸米作業 ・仕込み：麹、酒母、もろみ造り ・上槽：もろみをしぼる作業 ・酒粕はがし：上槽時にでる酒粕を剥がす作業 ・洗浄、清掃 ・帳簿入力 ■梅酒製造 5月～6月の期間は梅酒造りをお願いします♪ 梅酒の原料となる梅の実と氷砂糖等の漬込み、撹拌等をお願いします。 梅酒造りは、毎年社員全員で行っています。 ■酒管理 7～8月は貯蔵しているお酒の温度管理や作ったお酒を瓶に詰めるための移動業務をお願いします♪ |
| リンク | |
| 締切日 | 2025年6月30日 |
| 雇用形態 | 正社員 |