①酒造場の醸造部スタッフ｜株式会社澄川酒造場の求人募集情報
詳細情報
| 求人名 | ①酒造場の醸造部スタッフ |
|---|---|
| 事業所名 | 株式会社澄川酒造場 |
| 所在地 | 山口県萩市大字中小川611 |
| 募集状況 | 募集終了 |
| 就業時間 | 07:30〜17:00 |
| 仕事詳細 | 【世界一の酒造りに、共に挑む者を求む！】 山口県の萩市の山間にひっそりと澄川酒造場はあります。 その酒造で作られているのは「東洋美人」という日本酒。 ある時は首脳会談で振舞われ、またある時は国際線のファーストクラスにてセレブに嗜まれる、山口県が世界に誇る銘酒です。 この度は、そんな世界一の酒造りに共に挑む気概のある方を募集します！ —————— 【仕事内容】 醸造部にて、仕込み・麹造り・洗米・瓶詰め作業等を行います。 お酒の起源は、神様への献上品として誕生した口噛み酒です。言い換えると、「酒造りは神事である」ということです。この考えを基に、澄川酒造場の朝は、二礼・二拍手・一礼から始まります。「酒造りに対する一つひとつの工程が、神事という尊いものなのだ」という意識のもと、日々酒造りに取り組んでいます。 —————— 【若いうちから、作り手としての経験を積める】 職人の世界が色濃く残っていた日本酒造りの現場では、一昔前までは、「新人にはひたすら洗米をさせる」といった職人の世界ならではの仕来りが存在しました。 澄川酒造場では伝統は重んじますが、品質追求に影響の出ないことに関しては囚われないようにしています。新人・ベテラン問わず、様々な経験をしてもらい、一人の作り手として成長でき、品質をとことん追求できる環境でありたいと思っています。 |
| リンク | indeed |
| 締切日 | |
| 雇用形態 | 正社員 |