2016-08

梅雨があけて、入道雲が我が物顔で街を見下ろす夏。朝顔のグリーンカーテン、道行く人の日傘、打ち水、風鈴と街はすっかり夏の風景に変わりますが、もう一つ夏に変わるものがあります。それは、和菓子。茶道のお茶請けとして発達してきた和菓子は季節の移り変...

蕎麦の季語は秋。そのため蕎麦の美味しい季節は秋だと思っていらっしゃる方がいますが、秋蕎麦だけではなく、夏蕎麦もあるのです。夏蕎麦と秋蕎麦の違いは収穫の時期。夏蕎麦は四月上旬に九州あたりから収穫が始まり、八月中旬頃に北海道で収穫されて終わりま...

甘酒は冬の飲み物としてのイメージが強いですが、実は夏の季語。「飲む点滴」とも呼ばれ、夏バテや疲労回復に効くほか女性に嬉しい効果がいっぱいです。【目次】1.甘酒の歴史と種類2.甘酒の効能3.甘酒の作り方4.甘酒の名店のご紹介5.甘酒で健やかな...

夏になると見かける簾(すだれ)や葦簀(よしず)。ホームセンターにも「暑さ対策」の用品として並びます。すでに使っている人も多いのではないでしょうか。今回は夏の必需品、簾と葦簀を紹介します。簾と葦簀の違いに着目しながら説明していきましょう。簾（...

年々暑くなる日本の夏。そんな夏を乗り切るために、今年の夏はトンボ玉に大注目です！小さなガラス玉の中に広がる大きな世界。涼しげで芸術的な色・模様のものがたくさん販売されています。今の時期にぴったりな工芸品・トンボ玉について知っていきましょう。...

連日、猛暑日が続いていますね。こんなには「かき氷」で美味しく涼むのが一番！ひんやりとした口当たりはもちろんですが、薄く削られた氷の透明感が涼しさを演出してくれます。猛暑だからこそ、一層美味しさを感じるかき氷。今回は、その歴史をご紹介しましょ...