湯豆腐は冬の定番~冷え切った体も心も癒されるシンプルな鍋

冬といえば湯豆腐。 そう結び付くようになったのは昭和の父親世代が働き盛りの頃といわれています。 湯豆腐を肴に晩酌するお父さんの姿。 今では見られなくなりましたが、傍で割烹着を着たお母さんが時々お酌をしていそうな風景が目に浮...
工芸

急須と言えば常滑焼、日本一のシェアを誇るその秘訣とは?

急須などの焼き物産地として有名な常滑焼。常滑焼とは?愛知県常滑市の伝統工芸品である常滑焼の歴史と成り立ちについて解説しています。
工芸

漆器とは?漆の種類から手入れ、保管方法と、日本の漆器産地別特徴一覧も!

漆器とは何か。お手入れの仕方や保管方法、漆器産地別の特徴も解説。国産漆と海外の漆の違い・漆器の装飾技法などもご紹介します。
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土鍋といえば四日市萬古焼~知っておきたい簡単調理&基本のお手入れ

四日市萬古焼といえば土鍋が有名です。そんな日本の伝統工芸品、土鍋を活用した調理方法やお手入れの仕方などをご紹介しています。
工芸

博多織の歴史と魅力|福岡の伝統文化の世界へ

福岡の伝統工芸、文化の世界を、歴史と合わせて紹介しています。主に博多人形、博多織の2つに焦点を当て、紐解いていきます。
お祭り

伝統工芸品イベント開催情報まとめ|陶器市,クラフトフェア,ハンドメイドイベント一覧

伝統工芸品や職人に関するイベント、展覧会などの情報を掲載しています。日本全国で行われている様々な催事情報です。
工芸

曲げわっぱ入門!お弁当箱手入れ方法は?曲げわっぱの作り方と、どこで買えるか情報も。

曲げわっぱのおひつ画像(提供:柴田慶信商店) 日本でも有数の米どころである秋田県。 きりたんぽ、お酒などに姿を変え、お米はさまざまな形で食べられています。 しかし、秋田県は幾度となく冷害や水害に悩まされてきました。 ...
工芸

伝産法とは?伝統的工芸品産業の振興に関する法律の概要とその全文

昭和49年(1974年)に、伝産法は制定されました。 古来より受け継がれてきた伝統文化を次世代にも引き継いでいく為に、産業振興と地域経済の発展を目的として制定された伝産法。 正式には「伝統的工芸品産業の振興に関する法律」といいます。...
着物

着物の染めと織り。着物(和服)に使用する生地について

日本の着物、染織についての基本的事柄をご紹介する初心者入門記事です。染めの種類や織りの種類、着物や染色技法など。
工芸

南部鉄器の取り扱い方や保管方法、洗い方について。鉄瓶と鉄鍋、急須。

南部鉄器の人気が高まっていますが、鉄瓶や急須・鉄鍋の洗い方や保管方法・取り扱い方法などをご紹介しています。錆はどうメンテナンスする?お手入れは?なども解説。
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